Souvenez-vous : c'est un épisode de la série Monk; Monk est amené dans un lieu blanc immaculé, aseptisé et sans aucune odeur. A sa manière, ce personnage de Sherlock Holmes moderne(c'est un comble) pourrait incarner notre rapport moderne à l'odeur et plus généralement à l'utilisation de notre nez. Que fait-on avec notre nez à notre époque ? Nous sentons parfums mais assez franchement, nous avons l'impression qu'ils ont tous la même odeur. Nous sentons des vins, nous croyons le faire plut...